Granja i formatgeria Can Xicoy, en Arenys de Munt

Can Xicoy es una granja de cabras y quesería familiar, situada en Arenys de Munt, en la comarca del Maresme, a los pies del Montnegre y a sólo 45 minutos de Barcelona, y gestionada por los hermanos Ferran y Adrià Altés Espiell.

Durante la visita recorreremos todas las instalaciones de la granja y la quesería. De esta forma descubriremos en familia, y paso a paso, cómo se obtiene la leche y cómo hacer quesos artesanos. Podremos ver y tocar a todos los animales y nos enseñarán el día a día de una granja respetuosa con el entorno. Sin duda, una escapada ideal para hacer con niños y que seguro les entusiasmará!

Veremos un rebaño de 400 cabras, las cuales se ordeñan cada día y se elabora la leche para transformarla en quesos, y también encontraremos otros animales como conejos, gallinas, burros y vacas.

¿Qué actividades podremos realizar en Can Xicoy?

Visitaremos a los animales de la granja: cabras, vacas, burros, conejos y gallinas. Les daremos comida, les podremos tocar y sacaremos los huevos de las gallinas. También visitaremos el rebaño de cabras y los cabritos, aprenderemos el proceso de ordeño.

Como nos habrá entrado hambre, en nuestra visita a Can Xicoy entraremos en la quesería y podremos hacer una degustación de algunos de los quesos que elaboran. ¡Para chuparse los dedos!

En Can Xicoy también imparten taller para escuelas, que consiste en la elaboración de mató (requesón) con leche de las cabras. Cada niño se llevará su tarrina a casa. Esta actividad tiene una duración de aproximadamente una hora, y participarán de todos los procesos para obtener el requesón.