1 día
2 días
7 días1 Crecer con buenos hábitos todos los días
Correr por la montaña, construir castillos de arena en la playa, ir de excursión, jugar al parque o participar en una fiesta mayor. Los niños y niñas viven a diario pequeñas grandes aventuras que forman parte de su aprendizaje y desarrollo.
La fruta, hortalizas, leche, yogures y quesos forman parte de una alimentación variada y equilibrada que favorece la incorporación de buenos hábitos desde pequeños. Integrarlos en la rutina familiar es una forma sencilla de crear un entorno que facilita elegir opciones saludables.
A través de esta iniciativa, los centros educativos se convierten en espacios donde los niños pueden descubrir nuevos alimentos, familiarizarse con sus sabores y conocer mejor de dónde provienen.
La fruta, hortalizas, leche, yogures y quesos forman parte de una alimentación variada y equilibrada que favorece la incorporación de buenos hábitos desde pequeños. Integrarlos en la rutina familiar es una forma sencilla de crear un entorno que facilita elegir opciones saludables.
A través de esta iniciativa, los centros educativos se convierten en espacios donde los niños pueden descubrir nuevos alimentos, familiarizarse con sus sabores y conocer mejor de dónde provienen.
2 Descubrir los alimentos también es una aventura
Promover hábitos alimenticios saludables desde la infancia es precisamente el objetivo del Programa escolar de frutas, hortalizas y leche impulsado por la Unión Europea en el marco de la Organización Común de Mercados (OCM).
En Cataluña, esta iniciativa cuenta con la participación del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña y llega a miles de alumnos del segundo ciclo de educación infantil y de los ciclos inicial, medio y superior de educación primaria de los centros educativos adheridos, donde se desarrollan actividades para fomentar el conocimiento de los alimentos y los hábitos alimenticios saludables.
Más allá de la distribución de frutas, hortalizas y leche en los centros educativos, el programa incluye actividades pedagógicas que ayudan a los niños a descubrir el origen de los alimentos, conocer el trabajo de los agricultores y ganaderos y entender conceptos como la producción sostenible, la agricultura ecológica o la reducción del desperdicio alimentario.
A través de talleres, materiales educativos y visitas a explotaciones agrícolas y ganaderas, los niños y niñas pueden entender mejor de dónde provienen los alimentos que llegan cada día a su mesa y familiarizarse con los alimentos y entornos donde se producen.
En Cataluña, esta iniciativa cuenta con la participación del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña y llega a miles de alumnos del segundo ciclo de educación infantil y de los ciclos inicial, medio y superior de educación primaria de los centros educativos adheridos, donde se desarrollan actividades para fomentar el conocimiento de los alimentos y los hábitos alimenticios saludables.
Más allá de la distribución de frutas, hortalizas y leche en los centros educativos, el programa incluye actividades pedagógicas que ayudan a los niños a descubrir el origen de los alimentos, conocer el trabajo de los agricultores y ganaderos y entender conceptos como la producción sostenible, la agricultura ecológica o la reducción del desperdicio alimentario.
A través de talleres, materiales educativos y visitas a explotaciones agrícolas y ganaderas, los niños y niñas pueden entender mejor de dónde provienen los alimentos que llegan cada día a su mesa y familiarizarse con los alimentos y entornos donde se producen.
3 Los centros educativos, espacios para descubrir los alimentos
La escuela es uno de los espacios donde los niños adquieren hábitos, comparten experiencias y descubren muchas cosas nuevas. También es un entorno privilegiado para conocer mejor los alimentos y acercarse al mundo de la agricultura y ganadería.
A través del Programa escolar de frutas, hortalizas y leche, los centros educativos participantes ofrecen a los alumnos la oportunidad de familiarizarse con estos alimentos, descubrir su diversidad de colores, sabores y texturas y reflexionar sobre la importancia de una alimentación variada y equilibrada.
Las actividades que forman parte del programa permiten a los niños y niñas conocer de dónde provienen los alimentos, cómo se producen y cuál es el trabajo que desarrollan agricultores y ganaderos para que estos productos lleguen a nuestros hogares.
De esta forma, la experiencia va más allá del aula y contribuye a despertar la curiosidad de los niños, favoreciendo una relación más cercana con los alimentos y con el territorio.
A través del Programa escolar de frutas, hortalizas y leche, los centros educativos participantes ofrecen a los alumnos la oportunidad de familiarizarse con estos alimentos, descubrir su diversidad de colores, sabores y texturas y reflexionar sobre la importancia de una alimentación variada y equilibrada.
Las actividades que forman parte del programa permiten a los niños y niñas conocer de dónde provienen los alimentos, cómo se producen y cuál es el trabajo que desarrollan agricultores y ganaderos para que estos productos lleguen a nuestros hogares.
De esta forma, la experiencia va más allá del aula y contribuye a despertar la curiosidad de los niños, favoreciendo una relación más cercana con los alimentos y con el territorio.
4 Colores, sabores y texturas para descubrir todos los días
La fruta, hortalizas y leche forman parte de los alimentos presentes habitualmente en una alimentación variada y equilibrada. A través de sus colores, aromas, texturas y sabores ofrecen múltiples oportunidades para que los niños descubran nuevos alimentos y amplíen sus experiencias alimentarias.
Según las recomendaciones del Departament de Salut, es importante incorporar frutas y hortalizas cada día y consumir leche y productos lácteos dentro de una alimentación variada y equilibrada.
Según las recomendaciones del Departament de Salut, es importante incorporar frutas y hortalizas cada día y consumir leche y productos lácteos dentro de una alimentación variada y equilibrada.
5 La leche y los productos lácteos dentro de una alimentación saludable
Según la guía Petits canvis per menjar millor en el marco de una alimentación saludable se recomienda consumir entre 1 y 3 raciones de leche o productos lácteos al día.
Algunos ejemplos de ración son:
Algunos ejemplos de ración son:
- Un vaso de leche (200 ml).
- Un yogur natural sin azucarar.
- Entre 85 y 125 gramos de queso fresco.
6 Descubrir los alimentos con los cinco sentidos
Aprender a comer bien es también una experiencia de descubrimiento.
Los niños y niñas pueden conocer los alimentos observando sus colores, olerlos, tocarlos, probarlos e incluso escuchar el crujido de una manzana o de una zanahoria recién cortada.
La fruta, las hortalizas y los lácteos ofrecen una gran variedad de texturas, aromas y sabores que contribuyen a educar el paladar de los niños.
Cuando los niños participan en la preparación de las comidas, lavan la fruta, cortan ingredientes o preparan una ensalada, es más probable que acepten nuevos alimentos y desarrollen una relación positiva con la comida.
Los niños y niñas pueden conocer los alimentos observando sus colores, olerlos, tocarlos, probarlos e incluso escuchar el crujido de una manzana o de una zanahoria recién cortada.
La fruta, las hortalizas y los lácteos ofrecen una gran variedad de texturas, aromas y sabores que contribuyen a educar el paladar de los niños.
Cuando los niños participan en la preparación de las comidas, lavan la fruta, cortan ingredientes o preparan una ensalada, es más probable que acepten nuevos alimentos y desarrollen una relación positiva con la comida.
7 Ideas para incorporar fruta, hortalizas y lácteos en las escapadas familiares
En la playa
- Dados de sandía, melón o piña bien frescos
- Fruta cortada en fiambreras
- Yogures naturales conservados en una bolsa isotérmica
- Macedonia de fruta variada
- Brochetas de fruta
- Bastoncillos de zanahoria y pepino
- Queso fresco para compartir
- Fruta de temporada fácil de transportar
- Frutos secos y fruta deshidratada
- Bocadillos con queso y tomate
- Yogur natural con fruta fresca
- Queso tierno con manzana o pera
- Batidos caseros de fruta y leche
- Cremas de verduras con un toque de leche o yogur
- Brochetas combinando fruta y queso
- Postres elaborados con yogur natural y fruta de temporada
8 Productos de proximidad: descubrir Cataluña a través de sus sabores
Escoger productos de temporada y de proximidad permite disfrutar de alimentos cosechados en su mejor momento y descubrir la diversidad agrícola y ganadera de nuestro territorio.
Cada estación ofrece frutas y hortalizas distintas. Consultar los calendarios de temporada es una forma sencilla de descubrir qué alimentos se encuentran en su mejor momento a lo largo del año.
Esta variedad permite a los niños conocer nuevos sabores, texturas y colores mientras se acercan a la realidad del sector agrario y ganadero catalán.
Consumir productos de proximidad también ayuda a conocer mejor el territorio, sus paisajes y las personas que trabajan a diario para que estos alimentos lleguen a nuestros hogares.
Cada estación ofrece frutas y hortalizas distintas. Consultar los calendarios de temporada es una forma sencilla de descubrir qué alimentos se encuentran en su mejor momento a lo largo del año.
Esta variedad permite a los niños conocer nuevos sabores, texturas y colores mientras se acercan a la realidad del sector agrario y ganadero catalán.
Consumir productos de proximidad también ayuda a conocer mejor el territorio, sus paisajes y las personas que trabajan a diario para que estos alimentos lleguen a nuestros hogares.
9 Mitos y falsas creencias que podemos desmontar en familia
"La fruta engorda porque tiene mucho azúcar"
Falso. La fruta contiene azúcares naturales y forma parte de una alimentación saludable y equilibrada.
"La verdura congelada es peor que el fresco"
Falso. La congelación conserva muy bien los nutrientes y es una opción práctica por tener siempre verduras disponibles en casa.
"Hay que pelar siempre la fruta"
Falso. Muchas frutas pueden consumirse con piel, siempre que se laven adecuadamente. La piel aporta textura y forma parte de la experiencia sensorial del alimento.
"Comer fruta después de las comidas no es recomendable"
Falso. La fruta se puede consumir en cualquier momento del día y sigue siendo una opción saludable dentro de una alimentación equilibrada.
Falso. La fruta contiene azúcares naturales y forma parte de una alimentación saludable y equilibrada.
"La verdura congelada es peor que el fresco"
Falso. La congelación conserva muy bien los nutrientes y es una opción práctica por tener siempre verduras disponibles en casa.
"Hay que pelar siempre la fruta"
Falso. Muchas frutas pueden consumirse con piel, siempre que se laven adecuadamente. La piel aporta textura y forma parte de la experiencia sensorial del alimento.
"Comer fruta después de las comidas no es recomendable"
Falso. La fruta se puede consumir en cualquier momento del día y sigue siendo una opción saludable dentro de una alimentación equilibrada.
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