1 día
2 días
7 díasTodo sobre el aceite haciendo ruta por un antiguo molino restaurado
Margalef
El aceite, uno de los productos estrella de nuestra gastronomía, tiene un magnífico espacio de divulgación y fomento en Margalef.
Situado en un antiguo molino de 1933, perfectamente rehabilitado, el Centro de Interpretación del Aceite y las Economías Productivas del Montsant le permitirá conocer todo sobre este alimento, muy importante también en el Priorat, con la divulgación del patrimonio natural y cultural de la zona como contexto.
La idea es sensibilizar en torno a la sostenibilidad del sector del aceite e incentivar su consumo mostrando el proceso de elaboración y experimentando la entrada a un molino en funcionamiento.
Así, a través de un recorrido guiado, didáctico y muy ameno, verá una lavadora de aceitunas restaurada, la reproducción de una cocina tradicional a través de la cual conoceréis los diferentes usos del aceite en la vida cotidiana, la prensa , las balsas de decantación, la almazara ...
En definitiva, no se perderá ningún detalle del proceso de elaboración y de todas las utilidades de un producto muy ligado a nuestra tierra.
Situado en un antiguo molino de 1933, perfectamente rehabilitado, el Centro de Interpretación del Aceite y las Economías Productivas del Montsant le permitirá conocer todo sobre este alimento, muy importante también en el Priorat, con la divulgación del patrimonio natural y cultural de la zona como contexto.
La idea es sensibilizar en torno a la sostenibilidad del sector del aceite e incentivar su consumo mostrando el proceso de elaboración y experimentando la entrada a un molino en funcionamiento.
Así, a través de un recorrido guiado, didáctico y muy ameno, verá una lavadora de aceitunas restaurada, la reproducción de una cocina tradicional a través de la cual conoceréis los diferentes usos del aceite en la vida cotidiana, la prensa , las balsas de decantación, la almazara ...
En definitiva, no se perderá ningún detalle del proceso de elaboración y de todas las utilidades de un producto muy ligado a nuestra tierra.
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