Museo de la Anchoa de la Escala

En este museo lo aprenderéis todo sobre la industria que tanta fama ha dado a L'Escala alrededor del pescado azul y la salazón.

¿OS gusta la anchoa? Si es así, seguro que sabéis que en l'Escala hay una larga tradición en torno a este producto y que, si uno quiere probar de buenas, debe comprarlas en sus establecimientos. Además, si no os conformáis con comer y quieréis saber más, en esta población del Alt Empordà no os podéis perder la visita al Museo de la Anchoa y la Sal.

Situado en el antiguo matadero de la localidad, un edificio modernista de principios del siglo XX, el museo muestra la historia de la pesca del pescado azul y la salazón, el método de conservación de los alimentos con la sal, desde el siglo XVI hasta la actualidad. Historias, técnicas, objetos, testimonios... llenan el espacio en una exposición tan didáctica como amena. Además de conocer la evolución de esta industria que tanta fama le ha dado a l'Escala, no debéis perderos las exposiciones temporales de gran formato ligados a la historia y la etnografía del territorio.

Cuando acabéis la visita, no hace falta decir que la mejor manera de complementarla es comer unas buenas anchoas en cualquier bar o restaurante de l'Escala.