Fruta y hortalizas: ideas, juegos y trucos para comer de forma saludable en familia

Descubre por qué comer fruta y verdura es esencial para los niños y niñas y cómo convertirlo en un hábito divertido en familia.

En la escuela y en casa, comer fruta y verdura es mucho más que una buena costumbre: es una forma de crecer sanos y de descubrir el valor de los alimentos de nuestra tierra. En el marco de Cataluña Región Mundial de la Gastronomía, reivindicamos también el papel del sector primario y de los productos de proximidad que llegan cada día a nuestra mesa.

¿Pero cómo podemos animar a los niños a incorporar estas raciones tan importantes en su día a día?
A continuación te explicamos cómo hacerlo de forma fácil y divertida.

Muchos estudios demuestran los beneficios de consumir cinco raciones de fruta y verdura todos los días (tres de fruta y dos de verdura u hortalizas).
Incorporarlas de forma habitual a cada comida:
 

• mejora la salud digestiva
• aporta vitaminas, minerales y fibra
• ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad y algunos tipos de cáncer

¡Recuerda que la fruta y la verdura son alimentos bajos en calorías y grasas, y muy ricos en nutrientes!

El verano es el momento perfecto para comer fruta fresca y pasarlo bien en familia. Os proponemos algunos lugares y situaciones ideales para comer fruta juntos:

1. En la playa:
Refresque con dados de sandía, melón o piña bien fresquita dentro de una fiambrera.

2. En un picnic en el parque:
Prepare una macedonia de fruta variada y deje que los niños se sirvan. También puede hacer brochetas de fruta.

3. En la piscina:
Lleve fruta cortada en un recipiente hermético (cerezas, melocotones, albaricoques…) y ofrécela como snack saludable.

4. En una excursión por la naturaleza:
Los frutos secos (higos, ciruelas, pasas) son ideales para llevar en la mochila y recuperar energías.

5. En las fiestas mayores o ferias de verano:
Aproveche para probar la fruta local de temporada que a menudo se vende en las paradas.

6. En el balcón o terraza de casa
Organice una pequeña merienda al aire libre con platos de fruta variada. Los niños pueden ayudarle a prepararlo y decorar la mesa.

7. En una granja o visita a un productor local:
Muchos campesinos y granjas ofrecen actividades de cosecha de fruta (por ejemplo, cerezas, fresas, melocotones).
Una experiencia genial para que los niños vean de dónde viene lo que comen.

Incorporar frutas y verduras en el plato puede ser todo un reto.
Aquí tienes algunos trucos que le ayudarán a hacerlo más fácil y divertido:
 

1. Podéis tener siempre un cuenco de fruta a la vista, en la mesa o en la nevera.
2. Añade fruta cortada en las ensaladas.
3. Combina platos con verduras cocidas y crudas.
4. Prepara brochetas de fruta para meriendas o postres.
5. Deje que los niños le ayuden a cocinar: lavar, cortar, mezclar... ¡así lo vivirán como un juego!
6. Planifica los menús para que siempre haya fruta y verdura en las comidas principales.

Comprar fruta y verdura de temporada y de proximidad:

• garantiza más sabor y nutrientes
• favorece el desarrollo rural y la economía local
• reduce el impacto ambiental derivado del transporte

En Catalunya tenemos una gran riqueza de productos como la Pera de Lleida, las Clementinas de las Terres de l'Ebre, la Manzana de Girona o los Calçots de Valls. Hacer que los niños conozcan estos productos les ayuda a conectar con el territorio y nuestra cultura gastronómica.

En ocasiones circulan falsas creencias sobre frutas y verduras. Con las familias podemos jugar a desmontarlas.
Aquí tienes algunas:

1️⃣ "La fruta engorda porque tiene mucho azúcar"
❌ Falso! La fruta contiene azúcares naturales (fructosa) combinados con fibra, vitaminas y agua, que ayudan a regular la absorción. En el contexto de una dieta saludable, la fruta no engorda.

2️⃣ "La verdura congelada no es tan buena como la fresca"
❌ Falso! La verdura congelada conserva muy bien los nutrientes, puesto que suele ser congelada rápidamente después de la cosecha. A veces puede incluso ser más nutritiva que el fresco que ha pasado muchos días en transporte.

3️⃣ "Las patatas cuentan como verdura"
❌ Falso! Las patatas son un tubérculo rico en almidón, y nutricionalmente no sustituyen a la verdura.

4️⃣ "Sólo los cítricos tienen vitamina C"
❌ Falso! Otras frutas y verduras (kiwi, pimiento, fresas, brécol...) también tienen mucha.

5️⃣ "Hay que pelar siempre la fruta porque la piel no es buena"
❌ Falso! Muchas veces la piel contiene fibra y nutrientes muy beneficiosos (siempre que se lave bien).

6️⃣ "Comer fruta después de las comidas no es recomendable"
❌ Falso! No hay ninguna prueba que indique que comer fruta después de una comida sea mala.

7️⃣ "Es caro comer fruta y verdura"
❌ Falso! Si usted se compra de temporada y de proximidad, puede ser muy económico y más rentable que muchos productos ultraprocesados.