Espai Xocolata Simón Coll a Sant Sadurní d'Anoia

A qui no li agrada la xocolata? Estem convençuts que és un dels vostres dolços preferits i que us encanta el seu gust i la seva olor. Si és així, no us podeu perdre la visita a l'Espai Xocolata Simón Coll, a Sant Sadurní d'Anoia.

Ho sabreu tot sobre la xocolata a partir de l'experiència d'una empresa que fa més d'un segle i mig que s'hi dedica i, lògicament, en podreu tastar. Com que a Simón Coll treballen des de la fava de cacau fins al producte final, no us perdreu cap fase del procés d'elaboració i coneixereu a fons la història d'aquest producte tan apreciat per totes les edats.

Així, la visita inclou l'espai audiovisual de 180 graus, en què a través d'un muntatge de pantalles panoràmiques espectaculars us transportaran a una plantació de cacau. Sabreu com és el procés de transformació de la matèria primera en xocolata. A la sala de l'obrador tradicional, les màquines antigues prendran vida i us mostraran com ha evolucionat el procés tradicional de fabricació de la xocolata del inicis de la fàbrica fins als nostres dies, amb totes els avenços tecnològics.

Un muntatge visual farà que aquestes velles màquines interactuïn amb els mestres xocolaters, que us ensenyaran com treballaven fa un segle. En l'espai de la línia de producció podreu veure com s'elaboren els bombons i com experimenten amb nous productes i noves textures.

Després de tot això, segur que tindreu ganes de tastar la xocolata. Ho fareu en un tast sensorial en què us ensenyaran com degustar-la de la millor manera. Abans de marxar, serà complicat que no compreu alguna cosa a la botiga, on es completa la visita.