Granja i formatgeria Can Xicoy, a Arenys de Munt

Can Xicoy és una granja de cabres i formatgeria familiar, situada a Arenys de Munt, a la comarca del Maresme, als peus del Montnegre i a només 45 min de Barcelona, i gestionada pels germans Ferran i Adrià Altés Espiell. 

Durant la visita recorrerem totes les instal·lacions de la granja i la formatgeria. D’aquesta manera descobrirem en família, i pas a pas, com s’obté la llet i com fer formatges artesans. Podrem veure i tocar tots els animals i ens ensenyaran el dia a dia d’una granja respectuosa amb l’entorn. Sens dubte, una escapada ideal per fer amb nens i que de ben segur els entusiasmarà!

Veurem un ramat de 400 cabres, les quals es munyen cada dia i s’elabora la llet per transformar-la en formatges, i també hi trobarem altres animals com conills, gallines, rucs i vaques.

Quines activitats podrem fer a Can Xicoy?

Visitarem els animals de la granja: Cabres, vaques, rucs, conills i gallines. Els hi donarem menjar, els podrem tocar i traurem els ous de les gallines. També visitarem el ramat de cabres i els cabrits, aprendrem el procés de munyida.

Com ens haurà entrat gana, en la nostra visita a Can Xicoy entrarem a la formatgeria i podrem fer un tastet d’alguns dels formatges que elaboren. Per llepar-se'n els dits!

A Can Xicoy també imparteixen taller per a escoles, que consisteix en l’elaboració de mató amb llet de les cabres. Cada nen s’emportarà la seva terrina a casa. Aquesta activitat té una durada d’aproximadament una hora, i participaran de tots els processos per obtenir el mató.