Fruita i hortalisses: idees, jocs i trucs per menjar de manera saludable en família

Descobreix per què menjar fruita i verdura és essencial per als nens i nenes i com convertir-ho en un hàbit divertit en família.

A l’escola i a casa, menjar fruita i verdura és molt més que un bon costum: és una manera de créixer sans i de descobrir el valor dels aliments de la nostra terra. En el marc de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia, reivindiquem també el paper del sector primari i dels productes de proximitat que arriben cada dia a la nostra taula.

Però com podem animar els nens i nenes a incorporar aquestes racions tan importants en el seu dia a dia?
A continuació t’expliquem com fer-ho de manera fàcil i divertida.

Molts estudis demostren els beneficis de consumir cinc racions de fruita i verdura cada dia (tres de fruita i dues de verdura o hortalisses).
Incorporar-les de manera habitual a cada àpat:
 

• millora la salut digestiva
• aporta vitamines, minerals i fibra
• ajuda a prevenir malalties cardiovasculars, obesitat i alguns tipus de càncer

Recorda que la fruita i la verdura són aliments baixos en calories i greixos, i molt rics en nutrients!

L’estiu és el moment perfecte per menjar fruita fresca i passar-ho bé en família. Us proposem alguns llocs i situacions ideals per menjar fruita junts:

1. A la platja:
Refresqueu-vos amb daus de síndria, meló o pinya ben fresqueta dins d’una carmanyola.

2. En un pícnic al parc:
Prepareu una macedònia de fruita variada i deixeu que els nens se serveixin. També podeu fer broquetes de fruita.

3. A la piscina:
Porteu fruita tallada en un recipient hermètic (cireres, préssecs, albercocs…) i oferiu-la com a snack saludable.

4. En una excursió per la natura:
Les fruites seques (figues, prunes, panses) són ideals per dur a la motxilla i recuperar energies.

5. A les festes majors o fires d’estiu:
Aprofiteu per tastar la fruita local de temporada que sovint es ven a les parades.

6. Al balcó o terrassa de casa
Organitzeu un petit berenar a l’aire lliure amb plats de fruita variada. Els nens poden ajudar a preparar-lo i decorar la taula.

7. En una granja o visita a un productor local:
Molts pagesos i granges ofereixen activitats de collita de fruita (per exemple, cireres, maduixes, préssecs).
Una experiència genial perquè els nens vegin d’on ve el que mengen.

Incorporar fruites i verdures al plat pot ser tot un repte.
Aquí tens alguns trucs que us ajudaran a fer-ho més fàcil i divertit:
 

1. Tingueu sempre un bol de fruita a la vista, a la taula o a la nevera.
2. Afegiu fruita tallada a les amanides.
3. Combineu plats amb verdures cuites i crues.
4. Prepareu broquetes de fruita per a berenars o postres.
5. Deixeu que els infants us ajudin a cuinar: rentar, tallar, barrejar... així ho viuran com un joc!
6. Planifiqueu els menús perquè sempre hi hagi fruita i verdura als àpats principals.

Comprar fruita i verdura de temporada i de proximitat:

• garanteix més sabor i nutrients
• afavoreix el desenvolupament rural i l’economia local
• redueix l’impacte ambiental derivat del transport

A Catalunya tenim una gran riquesa de productes com la Pera de Lleida, les Clementines de les Terres de l’Ebre, la Poma de Girona o els Calçots de Valls. Fer que els nens coneguin aquests productes els ajuda a connectar amb el territori i amb la nostra cultura gastronòmica.

A vegades circulen falses creences sobre fruites i verdures. Amb les famílies podem jugar a desmuntar-les.
Aquí en tens algunes:

1️⃣ "La fruita engreixa perquè té molt de sucre"
❌ Fals! La fruita conté sucres naturals (fructosa) combinats amb fibra, vitamines i aigua, que ajuden a regular l’absorció. En el context d’una dieta saludable, la fruita no engreixa.

2️⃣ "La verdura congelada no és tan bona com la fresca"
❌ Fals! La verdura congelada conserva molt bé els nutrients, ja que sol ser congelada ràpidament després de la collita. De vegades fins i tot pot ser més nutritiva que la fresca que ha passat molts dies en transport.

3️⃣ "Les patates compten com a verdura"
❌ Fals! Les patates són un tubercle ric en midó, i nutricionalment no substitueixen la verdura.

4️⃣ "Només els cítrics tenen vitamina C"
❌ Fals! Altres fruites i verdures (kiwi, pebrot, maduixes, bròquil...) també en tenen molta.

5️⃣ "Cal pelar sempre la fruita perquè la pell no és bona"
❌ Fals! Moltes vegades la pell conté fibra i nutrients molt beneficiosos (sempre que es renti bé).

6️⃣ "Menjar fruita després dels àpats no és recomanable"
❌ Fals! No hi ha cap prova que indiqui que menjar fruita després d’un àpat sigui dolent.

7️⃣ "És car menjar fruita i verdura"
❌ Fals! Si es compra de temporada i de proximitat, pot ser molt econòmic i més rendible que molts productes ultraprocessats.