Museu de l'Anxova de l'Escala

En aquest museu ho sabreu tot sobre la indústria que tanta fama ha donat a l'Escala al voltant del peix blau i la salaó.

Us agrada l'anxova? Si és així, segur que sabeu que a l'Escala hi ha una llarga tradició al voltant d'aquest producte i que, si un voleu tastar de bones, n'heu de comprar en els seus establiments. A més, si no us conformeu en menjar-ne i voleu saber-ne més, en aquesta població de l'Alt Empordà no us podeu perdre la visita al Museu de l'Anxova i la Sal.

Situat a l'antic escorxador de la localitat, un edifici modernista de principis del segle XX, el museu mostra la història de la pesca del peix blau i la salaó, el mètode de conservació dels aliments amb la sal, des del segle XVI fins a l'actualitat. Històries, tècniques, objectes, testimonis... omplen l'espai en una exposició tan didàctica com amena. A més de conèixer l'evolució d'aquesta indústria que tanta fama li ha donat a l'Escala, no us heu de perdre les exposicions temporals de gran format lligats a la història i l'etnografia del territori.

Quan acabeu la visita, no cal dir que la millor manera de complementar-la és menjar unes bones anxoves a qualsevol bar o restaurant de l'Escala.